Commensality and Social Organization
Aktivitet: Foredrag og mundtlige bidrag
Boris Andersen - Foredragsholder, 17 jan 2012
Oplæg til diskussion om Commensality med afsæt i følgende punkter:
1. Hvad forstås ved begrebet om Commensality?
2. Kan man – og skal man – vurdere forskellige former for Commensality og dertil hørende madpræferencer normativt?
3. Spiller graden af ”frivillighed” omkring fællesmåltidet en betydende rolle, og i givet fald hvilken?
4. Commensality som en del Foodscape – nogle metodologiske bemærkinger.
1. Hvad forstås ved begrebet om Commensality?
2. Kan man – og skal man – vurdere forskellige former for Commensality og dertil hørende madpræferencer normativt?
3. Spiller graden af ”frivillighed” omkring fællesmåltidet en betydende rolle, og i givet fald hvilken?
4. Commensality som en del Foodscape – nogle metodologiske bemærkinger.
Workshop
| Workshop | Møde i forskningsgruppen FINe |
|---|---|
| Land | Danmark |
| By | København |
| Dato | 17/01/12 → 17/01/12 |
Indlæser lokationer...
ID: 60854688