Aktivitet: Foredrag og mundtlige bidrag › Gæsteforelæsning
Beskrivelse
Emner: Med udgangspunkt i unge, vil undervisningen handle om emnerne madlavningslyst og madlavningspraksis. Der trækkes på begreber hentet fra Georg Simmel og Claude Fischler. Læringsudbytte: Forståelse for unges madlavningslyst og madlavningspraksis i et måltidssociologisk perspektiv.