30 fødevare-ideer forsøger at få vinger

Beskrivelse

30 fødevare-entreprenører har under navnet Growing Food CPH deltaget i en tre-dages bootcamp, hvor de i samarbejde med forskere har kunne udvikle deres forretningsmodeller. Senere i november afholdes en opfølgende bootcamp, som bliver tilpasset hver idés individuelle behov for rådgivning og viden. Projektet er et samarbejde mellem udviklings- og investeringsselskabet Capnova og Aalborg Universitet, Københavns Universitet, DTU Fødevareinstituttet og DTU Skylab, og ideerne inkluderer både fødevarer, fødevareteknologi og andre relaterede områder. Kilder:Food-Supply.dk, 07-11-2017