Forskere fra Aalborg Universitet har nu opdaget, at overproduktionen af mælkesyre, som de fleste kender som 'syre i benene' under træning, sker fordi leveren, og ikke nyrerne, som man førhen har troet, ikke kan fjerne nok mælkesyre fra blodet. Studiet er udført på Institut for Medicin og Sundhedsteknologi på Aalborg Universitet med lektor Stefanos Volianitis i spidsen.