Det moderne køkken er ikke kun til mad. Det er også til leg, snak og liv.

Beskrivelse

Samtalekøkkenet er blevet en stor del af de fleste danskers hverdag, og i 1950’erne opførte arkitekterne Karen og Ebbe Clemmensen Danmarks første samtalekøkken. Før i tiden var køkkenet ikke set som en integreret del af huset, og det skulle helst gemmes væk. Men i dag er sagen en helt anden end den var for bare 100 år siden, forklarer arkitekt og professor på Statens Byggeforskningsinstitut (SBi) på Aalborg Universitet Claus Bech-Danielsen. I dag findes der ikke et eneste typehus uden et samtalekøkken, og det er blevet boligens mest centrale rum, forklarer Claus Bech-Danielsen.