Den 4. og 5. november slog Nordkraft i Aalborg dørene op til et brag af en afslutning på de seneste måneders fødevarefestival ”Mad på Nordjysk”. Festivalen har budt på en lang række fødevareoplevelser og -arrangementer i hele Nordjylland bl.a. Hirtshals Fiskefestival, Skagen Kvalitetsfødevaremesse og Østerspremieren på Mors. Blandt aktiviteter bød Aalborg Universitets Food + Design alle interesserede indenfor til smagsprøver i en unik gulerodspavillon med fokus på sundhed og oplevelse. Festivalen blev gennemført i samarbejde med Vækstforums fødevaresatsning Spis Nord, VisitNordjylland og Food College Aalborg, der sammen bød på en bred vifte af spændende aktiviteter på Nordkraft i Aalborg.