Er fisk alligevel ikke sundt?

Beskrivelse

Mere end 500 grønlænderes kostvaner er blevet kortlagt af forskere på Aalborg Universitetshospital samt Københavns Universitet, og den overraskende konklusion lyder, at fisk måske ikke er så sundt som hidtil antaget, forklarer overlæge Stig Andersen, der blev overrasket over forskningsresultaterne. Bl.a. havde grønlænderne ikke mindsket deres risiko for hjertekarsygdomme på trods af en kost bestående af megen fisk. Dog påpeger Stig Andersen, at det ikke er muligt på baggrund af undersøgelsen at konkludere generelt om betydningen af fisk i kosten.Link til udsendelse Indslaget forekommer ca. 8 min. inde i udsendelsen.