Fødevareprojekt til 15 millioner kroner blev blev skudt i gang

Beskrivelse

Mandag i denne uge blev det nye udviklingsprogram SB FOOD INNO sat i gang, hvilket Professionshøjskolen Absalon står i spidsen for. Målet med projektet er at skabe udvikling i fødevareerhvervene i landene omkring Østersøen, og EU støtter op om projektet med 15 millioner kroner. Ifølge Michael Christensen, projektleder i Center for Ernæring og Rehabilitering på Professionshøjskolen Absalon, inddrages de studerende i projektet, da de kan bidrage med friske idéer, hvilket er en stor fordel for virksomhederne. En række universiteter indgår også i projektet, deriblandt Aalborg Universitet.