Beskrivelse

Professor i økologisk økonomi ved Aalborg Universitet, Inge Røpke, bliver interviewet af avisens Peter Norholm Andersen. Inge Røpke mener, at det moderne landbrug er blevet slaver af fossilt brændsstof. De økonomiske teorier bør tage udgangspunkt i vores naturgrundlag. Herved kan vi få energiregnskaber og økologiske fodspor. Hun fortæller, at den danske svineproduktion er problematisk for Danmark set ud fra et økologisk økonomisk perspektiv. Det er vigtigt at forske i, hvordan fødevaresystemet kan blive mere bæredygtigt, siger hun.
Periode24 jun. 2013

Mediedækning

1

Mediedækning