Køkulturen er under pres

Beskrivelse

Diverse meningsmålinger viser, at danskerne generelt mener, at der hersker en høflig køkultur herhjemme. Køkulturen er dog begyndt at ændre sig, siger professor Ole B. Jensen fra Aalborg Universitet. Eksempelvis er køkulturen blevet overladt til den enkelte, så bageren i stedet for at fortælle, hvis tur det er, spørger: 'Hvis tur er det så'. "Det er et af de steder, hvor den generelle autoritetsbetvivlelse i samfundet virkelig bliver tydelig", siger Ole B. Jensen.