Kommunen forbereder madindsats

Beskrivelse

Bornholms regionskommune bør samarbejde med Københavns Madhus og samtidig ansøge Fødevareministeriet om økologisk omlægningsstøtte. Den indstilling ligger der fra borgmesteren på dagens møde i økonomiudvalget. Formålet er at øge andelen af økologi i den kommunale madproduktion svarende til 60 pct. En helt afgørende medspiller i omlægningsprojektet er DeVika, der har en aftale med Aalborg Universitet om uddannelse af medarbejdere i økologi. Københavns Madhus har givet en række anbefalinger til projektet, bl.a. at hvis aftalen med Aalborg Universitet kan annulleres, skal der sikres fuld kompensation til virksomheden.