Kvalitetsmåling af mad hænger i tynd tråd

Beskrivelse

Meget tyder på, at det prestigefyldte projekt Køkkenløftet, der har til formål at højne kvaliteten i den mad, der serveres på institutionerne i Københavns Kommune, ikke bliver vedtaget i sin nuværende form af Borgerrepræsentationen, som snart skal tage stilling til, om Køkkenløftet skal godkendes efter en længere forsøgsperiode på udvalgte plejehjem.