Professor bakker op om frokostordninger i skoler og daginstitutioner

Beskrivelse

Forældre til små børn i de syd- og sønderjyske kommuner skal snart tage stilling til, om de vil anvende det kommunale tilbud om frokostordning i daginstitutioner eller ej, rapporterer DR P4 Syd Nyheder. Professor Bent Egeberg Mikkelsen fra Aalborg Universitet forklarer, at forskningen viser, at der er positive effekter ved ordningen. Det går på, at man ernæringsmæssigt og ernæringskvalitetsmæssigt "hæver overlæggeren", udtaler han til P4, og uddyber, at der ved de kommunale ordninger kan skabes læring. Kilder:DR P4 Syd Nyheder 07.30, 20-04-2018