Unge har vist sig at være meget interesseret i maduddannelser. Aalborg Universitets afdeling i København oplever en stor interesse for den nye masteruddannelse, Integreret Fødevarestudier, som begynder til september. Flere end 50 danske og udenlandske studerende har søgt ind, og Niels Heine Christensen, professor, fødevareforsker og ekspert i fødevarenetværk, mener, at interessen er så stor i kraft af den forskning, der er blevet på området i Danmark gennem årene.