Vaniljens supply chain er stadig ikke ren

Beskrivelse

Selvom der har været pres på branchen fra danske supermarkeder siden en undersøgelse i 2016, er der stadig store problemer i produktionen af vanilje. Ifølge Krisitan Høyer Toft, lektor ved Aalborg Universitet, bærer supermarkederne en del af ansvaret. Ifølge Toft kan de gøre mere for at presse deres leverandører. Coop og Salling Group har haft fokus på det, og Coop har øget andelen af Fairtrade-vanilje med ca. 500% siden 2016. Kilder:csr.dk, 16-11-2018