Wefood udvider til Nørrebro

Beskrivelse

Folkekirkens Nødhjælp ønsker at mindske madspild i Danmark og bekæmpe sult og fattigdom i verden. De har nu åbnet endnu en Wefood butik på Nørrebrogade, der skal sælge overskudsmad. Ph.d studerende med speciale i reduktion af madspild på Aalborg Universitet Thomas Dyrmann Winkel mener, at Wefood-konceptet er et fornuftigt tiltag, der gør det mere acceptabelt at spise noget, der nærmer sig den sidste salgsdato. Der er også miljømæssige fordele ved projektet, da færre ressourcer vil gå tabt, hvis maden sælges videre.