SENSE er finansieret af EU Kommissionens Rammeprogram7 (FP7). Der er 23 partnere i projektet, som blandt andet tæller universiteter, miljøeksperter, fødevarevirksomheder og videnscentre.
Kød, frugt, mejeriprodukter og andre fødevarer skal fremover kunne forsynes med et ”bæredygtighedspas”, som oplyser forbrugerne om produkternes miljøbelastning.
Aalborg Universitets får ansvar for at udvælge indikatorer, som siger noget om bæredygtigheden, samt for etableringen af det såkaldte ”bæredygtighedspas”, der skal opsamle bæredygtighedsdata fra produktets vej gennem forsyningskæden.
Projektet har opbakning fra den europæiske forbrugerorganisation ”BEUC” samt den europæiske fødevareindustri ”FoodDrinkEurope”. De har begge efterspurgt en mere ensartet måde at vurdere miljøeffekten af fødevarer på og en bedre måde at kommunikere fødevareprodukters miljømæssige fodspor.