Madglæde og Fællesskaber

Projekter: Forskning

Beskrivelse

Foreningen ”Hello Kitchen- Foreningen for Madglæde og Fællesskaber” har indgået en 3-årig aftale med AAU om gennemførelse af en virkningsevaluering af foreningens samlede aktiviteter 2018-2020, med tilknyttet følgeforskning. Samarbejdet indeholder også selvstændige undersøgelseselementer. Forskningprojektet sker med baggrund i Vallensbæks Kommunes hidtidige positive erfaringer med et køkkenskoletilbud målrettet fædre og deres børn, ”Fars Køkkenskole”.

Forskningselementerne vil - med afsæt i et praksisteoretisk sociologisk forskngsperspektiv - bl.a. bidrage til udviklingen af et mixed-method-design, med henblik på at kunne belyse eventuelle ændringer i den daglige madlavnings- og måltidspraksis med familien som kontekst. Dele af arbejdet vil også ske med reference til Forum for Mænds Sundhed.
StatusIgangværende
Effektiv start/slut dato01/01/201831/12/2020

    Forskningsområder

  • mad, madlæring
ID: 267111283