Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Projektdetaljer
Lægmandssprog
This project explores the synergies between food production and consumption and tourism in Sweden, Denmark and the UK. It focuses in particular on local food and events.
| Status | Afsluttet |
|---|---|
| Effektiv start/slut dato | 20/06/2013 → 14/02/2020 |
Fingerprint
Udforsk forskningsemnerne, som dette projekt berører. Disse etiketter er oprettet på grundlag af de underliggende bevillinger/legater. Sammen danner de et unikt fingerprint.
Publikation
- 1 Tidsskriftartikel
-
Quality turns in Nordic food: a comparative analysis of specialty food in Denmark, Norway and Sweden
Halkier, H., James, L. & Stræte, E. P., 1 jun. 2017, I: European Planning Studies. 25, 7, s. 1111-1128 18 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
17 Citationer (Scopus)