Mad og Arkitektur

Bidragets oversatte titel	Mad og Arkitektur
Originalsprog	Dansk
Vejledere	Remmen, Arne, Hovedvejleder
Udgivelsessted	Aalborg
Udgiver	Institut for Arkitektur og Medieteknologi
Status	Udgivet - 2003

Emneord

• Mad
• Kulinarisk historie
• Gastronomi
• Design
• Arkitektur
• Semiotik
• Strukturalisme
• Poetik

Adgang til dokumentet

• Mad og Arkitektur Anna Marie FiskerForlagets udgivne version, 43,5 MB

AUB Link

Søg efter materialet i Aalborg Universitetsbiblioteks søgemaskine

Projekter

• 1 Afsluttet

Projekter pr. år

• Mad og Arkitektur - PhD-projekt

  Fisker, A. M. & Remmen, A.

  01/10/2000 → 01/10/2003

  Projekter: Projekt › Forskning

Citationsformater

• APA
• Author
• BIBTEX
• Harvard
• Standard
• RIS
• Vancouver

Fisker, A. M. (2003). Mad og Arkitektur. Institut for Arkitektur og Medieteknologi.

Fisker, Anna Marie. / Mad og Arkitektur. Aalborg : Institut for Arkitektur og Medieteknologi, 2003. 360 s.

@misc{3c9fe400003111dab4d5000ea68e967b,

title = "Mad og Arkitektur",

keywords = "Mad, Kulinarisk historie, Gastronomi, Design, Arkitektur, Semiotik, Strukturalisme, Poetik, Mad, Kulinarisk historie, Gastronomi, Design, Arkitektur, Semiotik, Strukturalisme, Poetik",

author = "Fisker, {Anna Marie}",

year = "2003",

language = "Dansk",

series = "A&D Skriftserie",

number = "28",

publisher = "Institut for Arkitektur og Medieteknologi",

}

Fisker, AM 2003, 'Mad og Arkitektur', Aalborg.

Mad og Arkitektur. / Fisker, Anna Marie.
Aalborg: Institut for Arkitektur og Medieteknologi, 2003. 360 s.

Publikation: Ph.d.-afhandling

TY - GEN

T1 - Mad og Arkitektur

AU - Fisker, Anna Marie

PY - 2003

Y1 - 2003

KW - Mad

KW - Kulinarisk historie

KW - Gastronomi

KW - Design

KW - Arkitektur

KW - Semiotik

KW - Strukturalisme

KW - Poetik

KW - Mad

KW - Kulinarisk historie

KW - Gastronomi

KW - Design

KW - Arkitektur

KW - Semiotik

KW - Strukturalisme

KW - Poetik

M3 - Ph.d.-afhandling

T3 - A&D Skriftserie

PB - Institut for Arkitektur og Medieteknologi

CY - Aalborg

ER -

Fisker AM. Mad og Arkitektur. Aalborg: Institut for Arkitektur og Medieteknologi, 2003. 360 s.