TY - BOOK
T1 - Mat på arbetet dygnet runt? Arbete – Tid – Måltid
T2 - Kortlægning af viden i Sverige og Danmark
AU - Jørgensen, Michael Søgaard
AU - Lagnevik, Magnus
AU - Lindén, Anne-Lisa
AU - Mikkelsen, Bent Egberg
AU - Nyberg, Maria
AU - Thorsen, Anne Vibeke
PY - 2009
Y1 - 2009
N2 - Denna rapport syftar således till att försöka skapa en överblick över och systematisera de erfarenheter och kompetenser som finns på båda sidor sundet kring maten på arbetsställan. Områdets tvärvetenskapliga karaktär återspeglas i sammansättningen av projektmedlemmar på båda sidor sundet, där såväl nutritionister, som sociologer och företagsekonomer medverkar. I september 2008 hölls en workshop med utgångspunkt i rapporten ”Mat på arbetet dygnet runt”. Under workshopen deltog olika aktörer från båda sidor av Öresund, och denna slutrapport innehåller utöver en kunskapsöversikt och en jämförelse mellan danska och svenska erfarenheter också intryck och erfarenheter från workshopen. Målsättningen är att identifiera problemområden som kan ligga till grund för ett fördjupat samarbete över Öresund och inspirera till idéer till kommande projekt inom forskning och utveckling.
AB - Denna rapport syftar således till att försöka skapa en överblick över och systematisera de erfarenheter och kompetenser som finns på båda sidor sundet kring maten på arbetsställan. Områdets tvärvetenskapliga karaktär återspeglas i sammansättningen av projektmedlemmar på båda sidor sundet, där såväl nutritionister, som sociologer och företagsekonomer medverkar. I september 2008 hölls en workshop med utgångspunkt i rapporten ”Mat på arbetet dygnet runt”. Under workshopen deltog olika aktörer från båda sidor av Öresund, och denna slutrapport innehåller utöver en kunskapsöversikt och en jämförelse mellan danska och svenska erfarenheter också intryck och erfarenheter från workshopen. Målsättningen är att identifiera problemområden som kan ligga till grund för ett fördjupat samarbete över Öresund och inspirera till idéer till kommande projekt inom forskning och utveckling.
M3 - Bog
SN - 978-87-993206-0-8
BT - Mat på arbetet dygnet runt? Arbete – Tid – Måltid
PB - Øresund Food Network
CY - København
ER -