Quality turns in Nordic food: a comparative analysis of specialty food in Denmark, Norway and Sweden

Henrik Halkier, Laura James, Egil Petter Stræte

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

17 Citationer (Scopus)
OriginalsprogEngelsk
TidsskriftEuropean Planning Studies
Vol/bind25
Udgave nummer7
Sider (fra-til)1111-1128
Antal sider18
ISSN0965-4313
DOI
StatusUdgivet - 1 jun. 2017

Citationsformater