| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Tidsskrift | FoodDTU Midt i Ugen |
| Status | Udgivet - 2009 |
Uddannelse forudsætning for succes med HACCP baseret egenkontrol
S. B. Jørgensen, Niels Heine Kristensen, Tina Beck Hansen
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review