Debat: Lucerne til grønt protein og klimaet

Description

Pauli Kiel, direktør i Biotest Aps, argumenterer i et læserbrev i Effektivt Landbrug for en øget dyrkning af afgrøden lucerne i landbruget. Lucerne er proteinrig og vil kunne gøre Danmark selvforsynende med planteprotein, hvilket vil betyde et afkald på den klimaskadelige sojaimport. Ifølge Kiel skal der bruges 10-20% af landbrugsjorden til dette formål, samtidig med, at antallet af malkekøer skal reduceres. Afgrøden egner sig til at blive dyrket i selv ”de mest sårbare drikkevandsindvindingsområder”, da den kræver forholdsvist lidt diesel og gødning samt intet nitrat og ingen pesticider til dyrkning. Der forskes i KU, DTU, AU, AAU og SDU i grønne proteiner og bioraffinering. Kilder:Effektivt Landbrug, sektion 1, side 16, 09-03-2019