Fællesspisning er igen ved at blomstre op, som en modreaktion på herskende travlhed. Johannes Andersen, samfundsforsker og ekstern lektor ved Institut for Statskundskab på Aalborg Universitet, har udgivet bogen ”Rundt om bordet – trængte måltider og moderne livsformer”, hvori han undersøger måltidets betydning i en moderne kontekst. ”Spisning har grundlæggende en egoistisk karakter. Vi skal alle spise for at leve, men det jeg spiser, er der jo ingen andre, der kan spise. I modsætning til bøger eksempelvis - dem kan man godt låne ud,” siger Johannes Andersen.