Udnyt den digitale omstilling inden for fødevarer

Bent Egberg Mikkelsen

Press/Media: Press / Media

Description

Forskere, industrien og landbruget bør anvende den digitale omstilling på fødevareområdet, skriver Bent Egberg Mikkelsen, professor ved Aalborg Universitet, Morten Andersen Linnet, forskningspolitisk chef i Landbrug & Fødevarer, og Leif Nielsen, branchedirektør i DI Fødevarer, i en kronik. Ifølge de tre kronikører skal den digitale udvikling udnyttes gennem bedre samarbejde mellem universiteter, virksomheder, detailhandel og foodservice. Aalborg Universitet har gennemført analyser af en række virksomhedscases med brug af sensorteknologi, AI og IoT-teknologi. Kilder:Ing.dk (Ingeniøren), 12-04-2018

Period	12 Apr 2018

Media coverage

Title Kronik: Udnyt den digitale omstilling inden for fødevarer
Media name/outlet Ing.dk (Ingeniøren)
Date 12/04/2018
URL Login to display link to press clippings from Infomedia
Persons Bent Egberg Mikkelsen

Title	Kronik: Udnyt den digitale omstilling inden for fødevarer
Media name/outlet	Ing.dk (Ingeniøren)
Date	12/04/2018
URL	Login to display link to press clippings from Infomedia
Persons	Bent Egberg Mikkelsen

View all 1

View less