Den moderne forskers rolle: problemforklarer eller problemløser?

Beskrivelse

Fødevareproduktion og ‐forbrug har stor og direkte sundheds‐ og miljømæssig betydning for såvel mennesker som samfund. Fedmeproblematik og udledning af miljøgifte og drivhusgasser er blot nogle af eksemplerne. Har videnskab og forskning et ansvar for aktivt at udvikle løsninger på store samfundsmæssige udfordringer? Med eksempler fra måltidsforsknings‐ og olkesundhedsernæringsområdet vil de udfordringer, der opstår, når forskningsverdenen samarbejder med virksomheder, civilsamfund og myndigheder blive diskuteret

Periode	29 apr. 2011
Sted for afholdelse	Unknown External Organisation