Diætfetichisme - nej tak!

Aktivitet: Foredrag og mundtlige bidragGæsteforelæsning

Beskrivelse

Med afsæt i sin forskning i sammenhængen mellem mad, madkultur, måltidsvaner, sundhed og trivsel vil Boris Andersen lægge op til debat om, hvorvidt dine vaner kan blive så sunde, at det bliver usundt.

Boris Andersen, dh.d. er ansat som projektleder og ekstern lektor på Institut for Kultur og Læring, Aalborg Universitet.

Han har skrevet en ph.d.-afhandling om unges madlavningslyst og madvaner og er i dag forskningsmæssigt engageret i blandt andet at finde metoder, der kan modvirke ulighed i folks sundhed.

Det sker aktuelt i blandt andet et forskningssamarbejde med Fars Køkkenskole og som formand for Dansk Selskab for Mad og Læring.
Periode16 apr. 202126 apr. 2021
Sted for afholdelseDet Humanistiske Fakultet