Fem madmyter om ”de gode gamle dage”: Hvorfor skal nogle absolut idyllisere fortidens mad- og madvaner, når de vil fremme deres madmæssige hjertebørn? Et opgør med 5 madmyter om ”de gode gamle dage”

Aktivitet: Foredrag og mundtlige bidragForedrag og præsentationer i privat eller offentlig virksomhed

Periode10 sep. 2015
BegivenhedstitelForskningsnetværket Mad, Samfund og Kultur mini-seminar
BegivenhedstypeKonference
PlaceringKøbenhavn, DanmarkVis på kort

Emneord

  • mad
  • måltider
  • madmyter
  • måltidskultur