Kig indenfor i fremtidens fødevarelaboratorium

Beskrivelse

I fremtidens fødevarelaboratorium er vi ikke interesseret i at se på molekyler, ingredienser eller indholdsstoffer i maden. Vi vil studere adfærd!. Hvorfor vælger vi de fødevarer vi gør, hvilken ernæring kan de bidrage med og hvor stort et madspild skaber vores valg? Det er nogle af de spørgsmål vi kan hjælpe med svar på ved at bruge moderne intellligente applikationer. Kom og prøv DIMS applikationen der kan bruges til automatisk at registrere madspild, få din kost beregnet for næringsstoffer og klimaaftryk, prøv vores FaceReader og tag den store chili smagetest. Slut af med en tur igennem det virtuelle fødevaremarked med den nye 3D brille

Periode	15 maj 2014
Begivenhedstype	Konference
Placering	Allinge, DanmarkVis på kort