Kogekunst og råvarernes kulturhistorie: Madstil og ikonerne

René Langdahl Jørgensen (Foredragsholder)

Aktivitet: Foredrag og mundtlige bidragForedrag og præsentationer i privat eller offentlig virksomhed

Beskrivelse

Foredrag om den gastronomiske histories store personligheder og den vertikale og horisontale inspiration og sammenhæng mellem køkkenernes stilarter

Foredrag i kursusrække for Folkeuniversitetet i Aalborg
Periodemar. 2008apr. 2008
Sted for afholdelseUnknown external organisation

Emneord

  • madhistorie
  • food design