Kogekunst og råvarernes kulturhistorie: Madstil og ikonerne

  • René Langdahl Jørgensen (Foredragsholder)

    Aktivitet: Foredrag og mundtlige bidrag › Foredrag og præsentationer i privat eller offentlig virksomhed

    Beskrivelse

    Foredrag om den gastronomiske histories store personligheder og den vertikale og horisontale inspiration og sammenhæng mellem køkkenernes stilarter

    Foredrag i kursusrække for Folkeuniversitetet i Aalborg
    Periodemar. 2008 → apr. 2008
    Sted for afholdelseUnknown External Organisation

    Emneord

    • madhistorie
    • food design