Måltidsfællesskabets betydning for unges madvaner og lyst til selv at lave mad

Aktivitet: Foredrag og mundtlige bidragForedrag og præsentationer i privat eller offentlig virksomhed

Beskrivelse

1. Intro om sundhed, mad og fælleskab via ”Det Franske Paradoks”
2. Om hvordan det står til med fællesmåltiderne i Danmark
3. Om det de unge selv siger (og det forældrene siger)
4. Perspektiver og muligheder for den danske fødevaresektor
Periode29 nov. 2011
Begivenhedstitel Madkulturen-LEVS-konference: Når fødevareteknologien møder Madkulturen
BegivenhedstypeKonference
PlaceringKøbenhavn, DanmarkVis på kort

Emneord

  • unge
  • mad
  • måltidsfællesskab
  • commensality