Medarrangør af session på DASTS konference 9-10 juni 2011: Inventing Connections: DASTS 2011 Conference: Foodscapes and Foodstudies

Mette Weinreich Hansen (Andet)

Aktivitet: Andet

Beskrivelse

Sessionen vil handle om forskellige empiriske og teoretiske apeketer indenfor feltet foodstudies - flere vil diskutere det realtivt nye begreb foodscapes som en betegnelse for en forståelse af fødevarerproduktion og måltider i en kombination af fysisk materiel kontekst, og en social netværks forståelse
Periode9 jun. 201110 jun. 2011
Sted for afholdelseInformation- and Media Studies, Aarhus University., Danmark

Emneord

  • Konference, foodstudies, foodscapes