Nyt supersygehus: Hvordan kan vi integrere køkkenet, maden og spisningen/måltidet bedst muligt, - minimere madspildet og skabe en optimal ernæring for patienterne (og personalet)?

  • Anna Marie Fisker (Oplægsholder)

Aktivitet: Foredrag og mundtlige bidrag › Foredrag og præsentationer i privat eller offentlig virksomhed

Beskrivelse

Oplæg ved møde i det regionale ernæringsudvalg v/Bent Egberg Mikkelsen og Anna Marie Fisker.
Periode11 jan. 2011
Sted for afholdelseUnknown External Organisation

Emneord

  • Sygehus
  • Sygehusmåltidet
  • Måltidsdesign

Dokumenter og Links