Børne-og undervisningsminister: Det er helt uacceptabelt

Beskrivelse

Arbejdsforholdene i Københavns restauranters køkkener er urimelige ifølge 21 kokkeelever, der kan fortælle om ubetalt overarbejde, mobning og seksuel chikane. Rapporter fra både Arbejdstilsynet og Institut for Menneskerettigheder viser samme tendens, og det har ført til en trepartsaftale mellem regeringen og arbejdsmarkedets parter i restaurationsbranchen, der har til formål at dømme dårlige elevpladser ude ved at klage over forholdene. Ungdomsforsker og lektor ved Center for Ungdomsforskning på Aalborg Universitet, Mette Lykke Nielsen, tvivler dog på, at aftalen vil have en effekt, fordi målgruppen er så ung, og de færreste vælger at gøre brug af muligheden for at klage.(Resumé leveret af Infomedia) Kilder:Politiken, I Byen, side 9, 08-04-2022Politiken.dk, 07-04-2022