Danskere bliver rundere af at holde ferie

Beskrivelse

Bent Egberg Mikkelsen, der er professor i ernæring og offentlig mad ved Klinisk Institut på Aalborg Universitet, mener, at vi generelt spiser mere, når vi er på ferie. Dette skyldes blandt andet, at man i dagligdagen ikke har lige så meget tid til at spise, som når man er på ferie. Derudover er all-inclusive charterferier blevet mere udbredte, hvilket også spiller en stor rolle, da man har ubegrænset adgang til mad.