Underernæring er et overset problem i det danske samfund, særligt i hjemmeplejen, på plejecentre og på landets syghuse. PhD og forskningsleder i Klinisk Ernæring på Aalborg Universitetshospital Mette Holst kalder underernæring for "Danmarks skjulte samfundsproblem". Holst har bidraget til at udarbejde Sundhedsstyrelsens nye vejledning om underernæring, og hilser det øgede fokus på problemet velkommen. "Det fortæller mig, at man fra styrelsens side ønsker at signalere, at underernæring skal tages mere alvorligt," udtaler hun. (Resumé udarbejdet af Infomedia) Kilder: Sygeplejersken, sektion 1, side 24, 05-09-2022