Forsker: Der bliver også slagtet svin i Danmark om tyve år

    Presse/medie

    Beskrivelse

    Slagternes fagforbund tror på slagteriindustriens overlevelse. Det samme gør Bjarke Refslund, ph.d-stipendiat ved Institut for Statskundskab på Aalborg Universitet. Han mener ikke, at der er nogen grund til at udstede dommedagstrusler over slagterierhvervet, på trods af at antallet af slagteriarbejdere er halveret siden år 2000. Bjarke Refslund erkender, at det virker paradoksalt at mene sådan lige nu, men årsagen til, at erhvervet stadig vil eksistere om 20 år, er, at Danmark står rigtig godt i den internationale konkurrence på området.
    Periode28 maj 2014

    Mediedækning

    2

    Mediedækning