Forsker: Unge googler deres madviden

Presse/medie

Beskrivelse

En række beboere på et kollegium har bidraget til et ph.d.-projekt, hvor Aalborg Universitet sammen med Landbrug & Fødevarer undersøgte unges madvaner og deres lyst til at gå i køkkenet. Ifølge ph.d.-studerende Boris Andersen, som til dagligt arbejder i forskergruppen FINe på Aalborg Universitet, var det især interessant at se, hvor meget det sociale ved at lave mad sammen betyder. Generelt er det vigtigt, at der er et formål, som eksempelvis kan være at lave mad til andre.
Periode19 mar. 2013

Mediedækning

1

Mediedækning