Ja tak til kaffebar, men nej tak til kaffen

Beskrivelse

Når de unge besøger landets kaffebarer, kommer de ikke for kaffens skyld. Det handler i højere grad om socialt nærvær og om at tage et hurtigt break fra hverdagen, fortæller lektor Johannes Andersen, som forsker i dansk ungdomskultur på Aalborg Universitet. Kommerciel direktør på Baresso Coffee, Anders Wall, genkender beskrivelsen. Han fortæller, at de unge ofte foretrækker de kaffefrie varianter, men at de med tiden vænner sig til kaffesmagen og senere begynder at drikke kaffe. Ifølge Johannes Andersen, demonstrerer de unge en tro på kvalitet ved at købe drikkevarer på en kaffebar i stedet for at købe sodavand i en kiosk.