Kasseboner kan blive guld værd for fødevareproducenter

Beskrivelse

Aalborg Universitet vil med et nyt projekt under navnet Richfields forsøge at blive klogere på forbrugeradfærd via blandt andet forbrugerdonerede kasseboner. Ifølge professor Bent Mikkelsen fra Aalborg Universitet giver projektet meget interessant viden om forbrugeradfærd. Han håber at kunne udvide projektet, så man med tiden kan forudsige store fødevaretendenser via trafik på sociale medier. Aalborg Universitet er en del af projektet sammen med 16 andre universiteter.