Lyras vil udbrede pasteuriseringsteknologi globalt

      Presse/medie

      Beskrivelse

      Virksomheden Lyras materialiserer nu i praksis et speciale fra Aalborg Universitet fra 2016 ved udviklingen af en ny teknologi til pasteurisering af flydende fødevarer ved UV-stråling. Rasmus Mortensen, administrerende direktør i Lyras, oplyser, at driften er gået i gang i år. Pasteurisering af for eksempel mælk med UV-stråling giver en energibesparelse på op til 90% sammenlignet med tidligere metoder og bevarer samtidigt flere af mælkens næringskilder. Kilder:Finans.dk (resume), 14-05-2020
      Periode14 maj 2020

      Mediedækning

      1

      Mediedækning