Måltidet er en fælles opgave

Beskrivelse

Kolding Kommune har udviklet et madspil, som gør måltidet til en sundhedsfaglig og pædagogisk opgave. Mad- og måltidskoordinator i Kolding Kommune, Jane Kudsk, mener, at det er vigtigt at sætte fokus på de pædagogiske værdier i måltidet. Professor i offentlig mad og ernæring Bent Egberg Mikkelsen, Aalborg Universitet, synes, det er en god ide og fortæller, at mange studier viser, at sund adfærd, som man har lært som lille, hænger ved.