Herning Kunstmuseum er i gang med at flytte til nye lokaler, og i den sammenhæng er der fra starten gjort plads til, at maden skal have en fast plads på museet. På kunstmuseet vil kokke skabe gastronomiske værker under bevågenhed fra publikum, som herved kan peppe museumsbesøget op. Projektet foregår i samarbejde med Anna Marie Fisker, leder af det kulinariske institut ved AAU, og hun skal hjælpe med til, at de nye kunstneriske madoplevelser kan lokke flere folk til museet. Hele projektet eksperimenterer med, om mad på denne måde kan være kunst.