Madblogs skaber identitet og inspirerer

Beskrivelse

Mange danskere er glade for at følge madblogs, og ifølge Danica Chloe inspirerer de mange madblogs hende til at lave bedre og sundere mad, både til sig selv og til sin søn. Ifølge professor i ernæring og mad ved Aalborg Universitet Bent Egberg Mikkelsen er tilhørsforholdet til bloggene og personerne bag med til at skabe en identitet, som folk kan læne sig op ad. "Mad er ikke noget, vi bare skal spise, men også fortælle om for at bygge vores identitet. Vi skræddersyr så at sige vores egne personlige foodscapes, som vi så kan dele med alle andre," forklarer han.