Mette jagter det brune fedt

Beskrivelse

Mette Motzfeldt Jensen, læge ved Aalborg Universitetshospital, er i gang med sit ph.d.-projekt på Ilisimatusarfik, og hun eftersøger forsøgspersoner i Nordjylland, som vil være med til at dokumentere, hvorvidt grønlændere har mere eller mindre af det brune fedt end andre mennesker. Hun fortæller, at mennesker, som arbejder udendørs i et koldt klima, har mere brun fedt end andre. Hun tilføjer, at brun fedt er sundt, da det beskytter mod sukkersyge, overvægt, sukkersyge og lignende tilstande. (Resumé leveret af Infomedia)