Navne på fødevarer er guld værd

Beskrivelse

Der ses i Danmark en stigende tendens til, at fødevareproducenter opkalder deres produkter efter den by, som de er produceret i. Flere producenter mener, at områdenavnet i produktnavnet således fungerer som et slags kvalitetsstempel. Christian Jantzen, professor i kulturanalyse ved Aalborg Universitet, forklarer, at tendensen er opstået, fordi producenter mener, at kunderne vil forbinde stednavnet med noget troværdigt, nært og autentisk. Kilder:DR1 TV-Avisen 18.30, 01-04-2018