Nyt kostprojekt, hvor der kommer flere alternativer til kød og mejeriprodukter

Beskrivelse

Med penge fra Nordjyllands klimapulje har Aalborg Universitetshospital sat gang i et nyt kostprojekt, der skal udvide hospitalets sortimentet af plantebaserede alternativer. Chef for Måltider og Ernæring hos Region Nordjylland Eddi Brunhøj Hvid forsikrer, at "det gode hverdagsmåltid er kommet for at blive" og forklarer, at hospitalets gode samarbejde gør det muligt at udforske og præsentere nye plantebaserede alternativer.(Resumé leveret af Infomedia) Kilder:DR P4 Nordjylland Nyheder 07.30, 11-10-2021DR P4 Nordjylland Nyheder 10.30, 11-10-2021DR P4 Nordjylland Nyheder 12.30, 11-10-2021