Nyt marked med lokale varer til supermarkedspris

Presse/medie

Beskrivelse

Et nyt, lokalt madmarked ved Præstø fokuserer på at sælge lokale varer til priser tæt på supermarkedspris. Projektet følges af Boris Andersen, der er en del af forskergruppen FINe (Foodscapes, Innovation og Netværk) på Aalborg Universitet. Han mener, at projektet er interessant dels pga. det omfattende forarbejde der er gjort, dels fordi inddragelsen af lokalsamfundet er helt unikt i forbindelse med projektet.
Periode14 feb. 2013

Mediedækning

2

Mediedækning