Daniel Otzen er professor på Institut for Bio-og Miljøteknologi på Aalborg Universitet, og han blev i 2002 kåret til 'Årets Underviser' ved Studienævnet i Bioteknologi. Han gjorde opmærksom på sig selv helt tilbage i 1987, da han forlod Rødkilde Gymnasium med landets bedste studentereksamen. Daniel Otzen blev hurtigt klar over, at han ville gå forskervejen, og han er stadig engageret inden for faget. Han oplever således en stor glæde ved at lave forsøg og udtaler 'jeg kan ikke forestille mig at lave noget andet'.